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Pasticceria nuovo>MISTER ART* CARPIGIANI

MISTER ART* CARPIGIANI
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Condizione Nuovo

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Carpigiani MISTER ART* racchiude in un’unica macchina il tipico laboratorio di gelato: nella vasca superiore pastorizza la miscela, nel cilindro inferiore manteca il gelato.


Mister Art è il laboratorio di Gelato artigianale continuo
 
Mister Art racchiude in un’unica macchina il tipico laboratorio di gelato: nella vasca superiore pastorizza la miscela, nel cilindro inferiore manteca il gelato. 

La miscela artigianale si produce con ingredienti naturali - latte, panna, zucchero, polpe di frutta, ecc. -
che si versano in vasca, seguendo le indicazioni del display. 

La forma e la velocità dell’agitatore uniscono gli ingredienti e la pastorizzazione a 65°C li sanifica. Questa miscela, attraverso la pompa brevettata Carpigiani, alimenta il cilindro mantecatore. 
 

La macchina produce in modo continuo; ad ogni estrazione di gelato un’uguale quantità di miscela passa dalla vasca di pastorizzazione al cilindro, che continuando a mantecare, ha sempre il prodotto pronto.  

Marca CARPIGIANI
Modello MISTER ART*
Dimensioni cm (b x h x p) 50,5*67.5*74
Peso 140 KG
Alimentazione Elettrica /Hz 50*
Aliment. Elettrica / Ph 3*
Condensatore ARIA O ACQUA
Capacità 12 LT
Potenza Nominale/Kw 2,4