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Cottura nuovo>Sistemi di Cottura>Hiber The One H517TS BF

Hiber The One H517TS BF
14 190,00 € 10 642,50 € IVA esclusa -25%

Condizione Nuovo

CODICE PRODOTTO: HIBFRHI6VZI44V5F20
Questo prodotto non è più disponibile

Hiber The One un prodotto, un'interfaccia, cinque funzioni: abbattimento positivo,abbattimento negativo,scongelamento, fermo lievitazione, lenta cottura.


Hiber The One in um prodotto 5 funzioni:

abbattimento positivo: aumento della produttività

. preparazioni pianificate in anticipo

. sapore, colore, profumo, peso inalterati per giorni

. zero rischi di intossicazione

. nessuno scarto

abbattimento negativo: aumento dei tempi di conservabilità dei prodotti

. consistenza, struttura, densità invariate nel tempo

. stagionalità tutto l’anno

. acquisti più efficienti

. sicurezza e igiene totale

scongelamento:metodo idoneo

. ambiente controllato

. aspetto estetico inalterato

. proprietà organolettiche intatte

. qualità e igiene garantite

fermolievitazione:organizzazione e funzionalità

. produzione più flessibile

. anticipo delle preparazioni

. orari di lavoro più convenienti

. riduzione dei costi operativi

lenta cottura: maggior morbidezza e succosità del prodotto

. attività ottimizzata in cucina

. riduzione scarti

. utilizzo completo di tutte le attrezzature

. servizio più veloce ed efficiente

Marca Hiber
Modello HIBFRHI6VZI44V5F20
Anno di Fabbricazione 2016
Dimensioni cm (b x h x p) 79X83,5X195h
Alimentazione Elettrica 400v
Capacità 16 teglie GN 1/1
Potenza kw 4,5
Dimensioni interne Camera cm.42
Classe climatica T